Le contexte musical très riche de la France des XVIIe et XVIIIe siècles nous offre, en la personne de Jacques Foncès, une nouvelle expression de son dynamisme et de son exceptionnelle qualité. Ce musicien ne nous a laissé comme témoignage que 6 messes polyphoniques avec basse continue, parvenues sous forme de livre de chœur conservé aux archives diocésaines de la ville d'Albi. La forme archaïsante utilisée pour ce recueil cache en réalité une œuvre d'un mo-dernisme étonnant. L'écriture résolument classique à 4 voix à la française (dessus, parfois divisés, hautes-contre, tailles, basses et basse continue) ne cesse de jouer sur les couleurs, variant les effectifs, les tonalités, insufflant une belle énergie à l'ensemble. De nombreux passages en duo, en trio, de nombreux jeux entre les voix rendent l'œuvre assez difficile, mais particulièrement belle.